MERE OM OUD

Oud udgør den højeste aromatiske luksus i verden og er indhyllet i mystik som intet andet råmateriale. Det er et yderst specielt materiale, hvis skønhed tager tid at lære at sætte pris på. Men når det sker, bliver man stormende forelsket i Oud.

Oud kommer fra Aquilariatræet, der både vokser vildt og i menneskeskabte plantager i Vietnam, Thailand, Laos, Cambodia, Indien, Kina og andre lande i det asiatiske tropiske og subtropiske bælte. Oud kaldes også Oudtræ eller Agartræ og er en slags harpiks, der udskilles som forsvarsmekanisme i træets kerneved, når det inficeres af Phialophora parasitica - en bestemt type svampespore. Denne infektion finder dog kun meget sjældent sted naturligt. Faktisk anslås det, at kun 0,2% af alle vilde Agartræer inficeres af Phialophora. Naturligt Oud er derfor yderst sjældent og kostbart. Et vildt Agartræ, hvor denne harpiks har fået lov at udvikles, kan bogstaveligt talt være mange millioner dollars værd. Derfor er mange arter af slægten udrydningstruet og deraf fredet. Hos Esensera mener vi, at vilde Agartæer bør overlades til naturen og fremtidige generationers beundring. Krybskytteri og lykkejagt på vilde Agartræer, og potentielt Oud, koster hvert år menneskeliv, når modige sjæle begiver sig på ofte uger- eller månedlange ekspeditioner i den nådesløse og barske tropiske jungle. Derfor er plantager med Agartræer sprunget frem de seneste årtier. Her inficeres træet manuelt med svampesporen, hvorefter Oud ofte kan udvindes efter 12-15 års vækst.

Efterspørgslen på Oudtræ og -olie er steget eksponentielt de seneste par årtier, og det globale marked anslås at nå en værdi på svimlende 60 miliarder amerikanske dollars i 2024. Det er særligt en tiltagende mode for parfumer med Oud, der skubber gevaldigt til markedet disse år.

Fremstilling

Denne Oud kommer fra plantagetræer af arten Aquilaria sinensis, der er dyrket og modnet i ca. 25 år i det fugtige og varme subtropiske Guangdong i det sydlige Kina. For at udvinde det kostbare Oud fældes træet, hvorefter bark og splintved fjernes, så kun kerneveddet, der er træets inderste lag/kerne, er tilbage, hvor harpiks/resinen har bredt sig, og det er det, vi kalder Oud. Ved håndkraft fjernes derefter omhyggeligt så meget af det raske kerneved som muligt, så kun Oud er tilbage. De tilbageværende stumper sorteres i forskellige kvaliteter og er klar til markedet, hvor det meget kostbare træ sælges som røgelse, særligt i Mellemøsten.
De samme resinrige træflis anvendes også i fremstillingen af Oud olie, hvor materialet først kværnes til smuld og derefter koges langsomt eller ekstraheres superkritisk med CO2 for at udvinde den stærkt aromatiske olien.

Historie

Oud nævnes første gang i de religiøse tekster Vedas omkring 1400 f.kr., hvor det omtales som et middel til status, velstand og luksus. Siden oldtiden er det blevet vidt anvendt til medicinske, ceremonielle og religiøse formål i såvel Asien som i Mellemøsten, særligt i ayurveda og aromaterapi.
Ifølge den hebraiske bibel Tanakh blev Oud brugt som parfume, og legenden fortæller, at Jesu legeme salvedes med en blanding af Myrra og Oud efter korsfæstelsen.

Oud er særligt dybt forankret i den arabiske kultur, hvor det brændes på trækul som røgelse, der på arabisk kaldes bakhoor. Bakhoor bruges dagligt til at parfumere hjemmet, tøjet samt hår og skæg. Derudover er såvel ren Oudolie som parfumeolier med Oud, eller noter af Oud, en af de mest populære former for parfume i Mellemøsten og kaldes typisk for attar eller mukhallat.

I moderne parfume anvendes Oud til at tilføre en særlig sensuel varme og mystik. Aromaen er dybt kompleks, dyrebar, varm harpiks- og træagtig ofte med nuancer af røgelse, amber, honning, tobak og ofte animalske undertoner af musk/castoreum. Oud har en fantastisk evne til oppebære og fastholde øvrige materialer i en parfumekomposition.